CFA Blagnac

FILIÈRES

CONTACT

CFA Commerce et Services
21, avenue Georges Brassens
31700 Blagnac
Tél : 05 62 74 73 72
Fax : 05 61 71 26 91
e-mail : accueil@cfablagnac.org Plan d'accès-horaires : cliquez ici

Filière Hôtellerie Restauration

PRÉSENTATION GÉNÉRALE DE LA Filière Hôtellerie Restauration

La filière Hôtellerie-Restauration propose des formations où la motivation, le goût et le sens du contact avec la clientèle, la communication, mais aussi la rigueur dans le travail sont des atouts pour s’engager dans cette voie.

La formation s’effectue avec un tronc commun théorique pour les matières générales ( Français, Mathématiques, Langues vivantes…) mais aussi pour les matières professionnelles ( Sciences, Technologie, Gestion…) et un enseignement pratique avec des outils professionnels performants totalement adaptés à votre parcours.

Une formation de mise à niveau sur un an (en Restauration, Service Brasserie-Café) est également proposée afin d’intégrer les formations supérieures nécessitant un diplôme de base dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration.

- la formation est accessible à tous pour toutes les classes de CAP
- un diplôme de niveau V dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration est obligatoire pour les formations MC Barman et MC Sommellerie
- un diplôme de niveau IV est obligatoire ainsi qu’un goût pour l’accueil et un bon niveau en langues pour la formation MC Accueil Réception
- un Bac Techno, ou un BP, dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration est obligatoire pour la formation MC Organisateur de Réception



LE RESTAURANT D'APPLICATION

Nos apprentis sont heureux de vous recevoir au restaurant d'application LE BRASSENS le mardi et le jeudi, service midi et/ou soir

LE BRASSENS
> Formule TRADINOMIE à 12€ : Mardi et Jeudi midi
> Formule TENDANCE à 25€ : Jeudi soir
> Formule À THÈME à 25 € : Mardi soir
> Formule GROUPE : sur mesure, nous consulter au 05 62 74 73

Pour réserver vos repas, notre site internet par l'onglet "Réservation Restaurant"
Ou possibilité de réserver sur notre ligne directe 05 62 74 73 64 tous les jours de 9h à 11h.
Il est nécessaire de réserver, au minimum 24h à l’avance.
Notre cadre pédagogique nous impose de vous accueillir entre 12h et 12h30 pour le service du midi, et entre 19h30 et 20h00 pour le service du soir.
Merci de votre compréhension.


RECRUTEMENT

 Nous recrutons des apprentis pour les entreprises du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). De nombreux postes restent à pourvoir notamment pour les jeunes âgés de 16 à 25 ans en filières Cuisine et Hôtellerie-Restauration. (CAP - CAP 1 an - MC - BP - BTS). Nous vous mettrons en relation avec les employeurs.

Contacter :
Filière Cuisine : christian.cochonneau@cfablagnac.org
Filière Hôtellerie-Restuaration: sandra.lamazere@cfablagnac.org



FORUM EMPLOI CUISINE HÔTELLERIE-RESTAURATION

• Lundi 15 mai 2017 > 15h - 18h



DATES RÉUNIONS D’INFORMATIONS FILIÈRE HÔTELLERIE-RESTAURATION 2017

FORUM-EMPLOI CUISINE HÔTELLERIE-RESTAURATION
Lundi 15 mai 2017 > 15h - 18h

RÉUNIONS D'INFORMATIONS CAP CB et CAP R :
Vendredi 2 Juin 2017 10h-14h
Jeudi 8 Juin 2017 10h-14h
Jeudi 22 Juin 2017 10h-15h
Mercredi 28 Juin 10h-14h

REUNIONS D'INFORMATIONS CAP mise à niveau :
Mardi 6 Juin 2017 10h-14h
Vendredi 30 Juin 2017 10h-14h
Mardi 4 Juillet 2017 10h-14h

REUNIONS D'INFORMATIONS MCS et BPR:
Lundi 19 Juin 2017 13h30-17h30
Mardi 27 Juin 2017 13h30-17h30
Mercredi 28 Juin 8h30-12h
Mardi 4 Juillet 2017 8h30-12h

REUNIONS D'INFORMATIONS MCB et BPB:
Lundi 12 Juin 2017 14h -18h
Mardi 13 Juin 2017 9h-12h 14h-17h
Mardi 20 Juin 2017 9h-12h
Mercredi 21 Juin 2017 9h-12h
Mardi 4 Juillet 2017 9h-12h
Mercredi 5 Juillet 2017 9h-12h

REUNIONS D'INFORMATIONS MCAR :
Mercredi 21 Juin 2017 14h -17h
Mercredi 28 Juin 2017 14h -17h
Mardi 4 Juillet 2017 14h -17h
Jeudi 6 Juillet 2017 14h -17h



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