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CFA Commerce et Services
21, avenue Georges Brassens
31700 Blagnac
Tél : 05 62 74 73 72
Fax : 05 61 71 26 91
e-mail : accueil@cfablagnac.org Plan d'accès-horaires : cliquez ici
21, avenue Georges Brassens
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Filière Hôtellerie Restauration
PRÉSENTATION GÉNÉRALE DE LA Filière Hôtellerie Restauration
La filière Hôtellerie-Restauration propose des formations où la motivation, le goût et le sens du contact avec la clientèle, la communication, mais aussi la rigueur dans le travail sont des atouts pour s’engager dans cette voie.
La formation s’effectue avec un tronc commun théorique pour les matières générales ( Français, Mathématiques, Langues vivantes…) mais aussi pour les matières professionnelles ( Sciences, Technologie, Gestion…) et un enseignement pratique avec des outils professionnels performants totalement adaptés à votre parcours.
Une formation de mise à niveau sur un an (en Restauration, Service Brasserie-Café) est également proposée afin d’intégrer les formations supérieures nécessitant un diplôme de base dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration.
LE BRASSENS
> Formule TRADINOMIE à 12€ : Mardi et Jeudi midi
> Formule TENDANCE à 25€ : Jeudi soir
> Formule GROUPE : sur mesure, nous consulter au 05 62 74 73
Pour réserver vos repas, notre site internet par l'onglet "Réservation Restaurant"
Calendrier consultable en cliquant ici
Ou possibilité de réserver sur notre ligne directe 05 62 74 73 64 tous les jours de 9h à 11h.
Il est nécessaire de réserver, au minimum 24h à l’avance.
Notre cadre pédagogique nous impose de vous accueillir entre 12h et 12h30 pour le service du midi, et entre 19h30 et 20h00 pour le service du soir.
Merci de votre compréhension.
La formation s’effectue avec un tronc commun théorique pour les matières générales ( Français, Mathématiques, Langues vivantes…) mais aussi pour les matières professionnelles ( Sciences, Technologie, Gestion…) et un enseignement pratique avec des outils professionnels performants totalement adaptés à votre parcours.
Une formation de mise à niveau sur un an (en Restauration, Service Brasserie-Café) est également proposée afin d’intégrer les formations supérieures nécessitant un diplôme de base dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration.
- la formation est accessible à tous pour toutes les classes de CAP
- un diplôme de niveau V dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration est obligatoire pour les formations MC Barman et MC Sommellerie
- un diplôme de niveau IV est obligatoire ainsi qu’un goût pour l’accueil et un bon niveau en langues pour la formation MC Accueil Réception
- un Bac Techno, ou un BP, dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration est obligatoire pour la formation MC Organisateur de Réception
- un diplôme de niveau V dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration est obligatoire pour les formations MC Barman et MC Sommellerie
- un diplôme de niveau IV est obligatoire ainsi qu’un goût pour l’accueil et un bon niveau en langues pour la formation MC Accueil Réception
- un Bac Techno, ou un BP, dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration est obligatoire pour la formation MC Organisateur de Réception
- CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café_Restaurant (1 ou 2 ans selon pré-requis)
- Mention Complémentaire Employé Barman
- Mention Complémentaire Sommellerie
- Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration
- Brevet Professionnel Barman
- Mention Complémentaire Organisateur de Réceptions
- Mention Complémentaire Accueil Réception
- CQP Employé Étage
- CQP Recape
- CQP Réceptionniste
- CQP Serveur
LE RESTAURANT D'APPLICATION
Nos apprentis sont heureux de vous recevoir au restaurant d'application LE BRASSENS le mardi et le jeudi, service midi et/ou soirLE BRASSENS
> Formule TRADINOMIE à 12€ : Mardi et Jeudi midi
> Formule TENDANCE à 25€ : Jeudi soir
> Formule GROUPE : sur mesure, nous consulter au 05 62 74 73
Pour réserver vos repas, notre site internet par l'onglet "Réservation Restaurant"
Calendrier consultable en cliquant ici
Ou possibilité de réserver sur notre ligne directe 05 62 74 73 64 tous les jours de 9h à 11h.
Il est nécessaire de réserver, au minimum 24h à l’avance.
Notre cadre pédagogique nous impose de vous accueillir entre 12h et 12h30 pour le service du midi, et entre 19h30 et 20h00 pour le service du soir.
Merci de votre compréhension.
RECRUTEMENT
Nous recrutons des apprentis pour les entreprises du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). De nombreux postes restent à pourvoir notamment pour les jeunes âgés de 16 à 25 ans en filières Cuisine et Hôtellerie-Restauration. (CAP - CAP 1 an - MC - BP - BTS). Nous vous mettrons en relation avec les employeurs.
Contacter :
Filière Cuisine : christian.cochonneau@cfablagnac.org
Filière Hôtellerie-Restuaration: sandra.lamazere@cfablagnac.org
Contacter :
Filière Cuisine : christian.cochonneau@cfablagnac.org
Filière Hôtellerie-Restuaration: sandra.lamazere@cfablagnac.org