CFA Blagnac

FILIÈRES

CONTACT

CFA Commerce et Services
21, avenue Georges Brassens
31700 Blagnac
Tél : 05 62 74 73 72
Fax : 05 61 71 26 91
e-mail : accueil@cfablagnac.org Plan d'accès-horaires : cliquez ici

Filière Hôtellerie Restauration

PRÉSENTATION GÉNÉRALE DE LA Filière Hôtellerie Restauration

La filière Hôtellerie-Restauration propose des formations où la motivation, le goût et le sens du contact avec la clientèle, la communication, mais aussi la rigueur dans le travail sont des atouts pour s’engager dans cette voie.

La formation s’effectue avec un tronc commun théorique pour les matières générales ( Français, Mathématiques, Langues vivantes…) mais aussi pour les matières professionnelles ( Sciences, Technologie, Gestion…) et un enseignement pratique avec des outils professionnels performants totalement adaptés à votre parcours.

Une formation de mise à niveau sur un an (en Restauration, Service Brasserie-Café) est également proposée afin d’intégrer les formations supérieures nécessitant un diplôme de base dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration.

- la formation est accessible à tous pour toutes les classes de CAP
- un diplôme de niveau V dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration est obligatoire pour les formations MC Barman et MC Sommellerie
- un diplôme de niveau IV est obligatoire ainsi qu’un goût pour l’accueil et un bon niveau en langues pour la formation MC Accueil Réception
- un Bac Techno, ou un BP, dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration est obligatoire pour la formation MC Organisateur de Réception



LE RESTAURANT D'APPLICATION

Nos apprentis sont heureux de vous recevoir au restaurant d'application LE BRASSENS le mardi et le jeudi, service midi et/ou soir

LE BRASSENS
> Formule TRADINOMIE à 12€ : Mardi et Jeudi midi
> Formule TENDANCE à 25€ : Jeudi soir
> Formule GROUPE : sur mesure, nous consulter au 05 62 74 73

Pour réserver vos repas, notre site internet par l'onglet "Réservation Restaurant"
Calendrier consultable en cliquant ici
Ou possibilité de réserver sur notre ligne directe 05 62 74 73 64 tous les jours de 9h à 11h.
Il est nécessaire de réserver, au minimum 24h à l’avance.
Notre cadre pédagogique nous impose de vous accueillir entre 12h et 12h30 pour le service du midi, et entre 19h30 et 20h00 pour le service du soir.
Merci de votre compréhension.


DATES RÉUNIONS D’INFORMATIONS FILIÈRE HÔTELLERIE-RESTAURATION

MCB/ BPB
• Mardi 17 Avril 9h à 12h
• Mardi 26 Juin 9h à 12h
• Mercredi 27 Juin 9h à 12h
• Mardi 10 Juillet 9h à 12h
• Mercredi 11 Juillet 9h à 12h

MCS/BPR
• Mercredi 2 Mai 14h à 17h
• Lundi 25 Juin 9h à 12h
• Lundi 2 Juillet 14h à 17h

CBT/RT
• Jeudi 31 Mai 13h à 16h
• Mardi 19 Juin 10h à 14h
• Mardi 10 Juillet 10h à 14h

MCAR
• Lundi 18 Juin 14h à 17h
• Lundi 25 juin 14h à 17h
• Lundi 2 Juillet 14h à 17h
• Mardi 10 Juillet 14h à 17h

MCOR
• Mercredi 23 Mai 14h à 17h
• Mercredi 20 Juin 14h à 17h
• Mercredi 4 Juillet 14h à 17h




RECRUTEMENT

 Nous recrutons des apprentis pour les entreprises du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). De nombreux postes restent à pourvoir notamment pour les jeunes âgés de 16 à 25 ans en filières Cuisine et Hôtellerie-Restauration. (CAP - CAP 1 an - MC - BP - BTS). Nous vous mettrons en relation avec les employeurs.

Contacter :
Filière Cuisine : christian.cochonneau@cfablagnac.org
Filière Hôtellerie-Restuaration: sandra.lamazere@cfablagnac.org



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