CFA Blagnac

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CFA Commerce et Services
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31700 Blagnac
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Fax : 05 61 71 26 91
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Filière Hôtellerie Restauration

Brevet Professionnel Barman

Vous aimez particulièrement le contact avec les clients, vous avez l’esprit créatif, vous voulez voyager?: choisissez le monde du bar !

Présentation du métier

Le barman a pour tâche de :
- servir les boissons au bar, en salle, en terrasse,
- créer et fabriquer des cocktails,
- gérer des stocks de boissons,
- gérer du personnel.

Public concerné

Cette formation s’adresse aux candidats titulaires d’un diplôme de niveau V (CAP ou BEP), de niveau IV (BP, Bac Pro) ou de niveau III (BTS, BTH) dans l’hôtellerie restauration.

Objectif

Cette formation permet d’acquérir des compétences pratiques et technologiques dans le service du bar, la maîtrise de cocktails, la maîtrise de langues étrangères (anglais principalement). Elle permet également d’acquérir la responsabilité totale de la gestion du bar ou de votre propre entreprise.

Poursuite de la formation



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