CFA Blagnac

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CFA Commerce et Services
21, avenue Georges Brassens
31700 Blagnac
Tél : 05 62 74 73 72
Fax : 05 61 71 26 91
e-mail : accueil@cfablagnac.org Plan d'accès-horaires : cliquez ici

Cuisine

CQP RECAPE

Présentation du métier

Selon le cas, l'employé de l'industrie hôtelière exercera des fonctions en service des étages, service en salle, service en café-brasserie ou comme aide de cuisine ou agent de restauration.Son activité pourra être répartie entre plusieurs de ces fonctions.

Public concerné

Cette formation s'adresse à un public ayant une petite expérience professionnelle dans le métier de la restauration, ou à un public possédant une quelconque expérience professionnelle, ainsi qu'à un public en difficulté scolaire.

Débouchés - Emplois

Cette activité s'exerce dans les établissements de l'hôtellerie restauration : hôtel, café, restaurant, cafétéria, restaurant de collectivité. Selon la taille et/ou la catégorie de l'établissement, l'employé travaille seul ou en équipe. Il peut avoir à travailler la nuit.

Poursuite de la formation



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